Bares y tapas en el Rastro de Madrid


En esta ocasión me propongo compartir una clásica ruta dominguera que tenía pendiente, la cual es todo un clásico del tapeo madrileño: las cañas con tapa después de darte una vuelta por el maravilloso y clásico Rastro de Madrid. Como mucho sabréis hay infinidad de bares donde poder tomarte una caña y raro es el bar que no esté hasta arriba, lo que os propongo es descubrir aquellos, que según mi punto de vista, ponen las más ricas y baratas tapas en el Rastro de Madrid.

Bar Santurce
La primera de las paradas que os recomiendo en el Bar Santurce (Calle de las Amazonas 14; Calidad/Precio 6,75/10). Este local, a pesar de sus respetables dimensiones, se abarrota cada domingo de gente que se congrega para degustar la especialidad de la casa: unas riquísimas y baratas "sardinas a la plancha" (3,5€ la ración!!) amén de los también muy solicitados "pimientos de padrón" y "calamares". Además en este bar además se producen dos acontecimientos que rozan los límites de la física; que son la cantidad de suciedad que los camareros pueden acumular en su indumentaria de trabajo y la que se puede acumular por metro cuadrado en el suelo. Lo dicho todo un espectáculo, principalmente gastronómico, que no debéis perderos.




El Capricho Extremeño Otro clásico bar del Rastro es El Capricho Extremeño (Calle de Carlos Arniches 30; Calidad/Precio 6,75/10). Este bar solo abre los fines de semana y festivos, y cuando lo hace nunca faltan las colas a las puertas del bar, aunque no os asustéis, porque por suerte avanza rápido. El sitio es reconocido por servir una gran variedad de ricas y contundentes tostas (de salmón ahumado, boqueros en vinagre, de setas, de pulpo, de embutidos...). El precio de las tostas está entre 2€ y 3,5€, el local no tiene mesas así que tendrás que degustarlas de pie o si hace un buen día nada mejor que sentarte en alguna cercana plaza con tu cerveza y tu tosta.

Bueno, pues con esta ruta ya tenemos una excusa menos para no escaparnos un domingo al Rastro y tomarnos unas cañitas después.

Hasta la próxima recomendación madrileña

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Restaurantes Árabes en el Centro de Madrid





¿Alguna vez os habéis encontrado dando vueltas por el centro de Madrid sin encontrar un buen restaurante donde poder comer algo barato?, escapando de camareros que te intentan colocar en uno de los muchos restaurantes prefabricados para turistas que abundan por la Plaza Mayor y sus aledaños. Para la próxima vez que os encontréis en una situación parecida tengo dos propuestas que se distinguen por ser especialmente baratos y por ser la cocina que sirven de la gastronomía árabe, en una frase por ser alguno de los mejores Restaurantes Árabes en el Centro de Madrid.
por dos razones: por ser


restaurante Al-JaimaEl primero es el restaurante Al-Jaima (Calle Barbieri, 1; Calidad/Precio 7,75/10; tfn: 91 523 11 42). Este barato restaurante árabe, dispone de 2 salones, en uno de ellos con cojines en el suelo, donde podrás comer al más puro estilo beduino. Hermano pequeño del restaurante Arabia, dispone de una variado surtido de entrantes para abrir boca, pero lo que realmente destaca en este restaurante son sus platos principales, especialmente dos; el "tajín" (muy bueno el de pollo con calabaza confitada) y su "pastela de pollo y almendras en hojaldre y azúcar glasé" (de las mejores de todo Madrid). Para acabar el clásico te verde con menta o el delicioso te de piñones. Esta todo muy rico y puedes comer bien por poco más de 10€.


restaurante Albahia
El segundo es el restaurante Marroquí Albahia (Calle Lavapiés 2; Calidad/Precio 7,5/10). A escasos pasos de la bonita plaza de Tirso de Molina se encuentra este familiar restaurante. La decoración interior sorprende gratamente ya que visto desde fuera parece simplemente un bar más. Aunque no resulta demasiado cómodo, su mobiliario y decoración combinado con la rica comida que sirven te evoca a un ambiente típicamente marroquí. De entrante podéis probar su "humus" (rico pero no muy abundante), pero os aconsejo que os reservéis para sus platos estrella, que en mi opinión son sus platos de cazuela: el "tajín", el cual de trata de una especie de estofado de carne en está ocasión está acompañado de ciruelas, y mi preferido el "couscous" que es una pasta de sémola de trigo acompañado por verduras y carne y en este caso completada por unos ricos dátiles. Si os quedáis con hambre la "pastela" es otro plato muy recomendable para pedir. Para terminar nada mejor que un típico "te verde de menta". La cuenta en este auténtico restaurante difícilmente será mayor a 10€ por cabeza.




Resumiendo dos nuevos restaurantes para ahorrar dinerito y comer bien cuando os encontréis por el centro de Madrid.

Los mejores Restaurantes chinos de chinos II


Restaurantes chinos de chinos

Por petición popular, me veo ante la obligación de ampliar el primer artículo con el que inicie este blog, el cual, trataba acerca de esos restaurantes chinos, los cuales aproximan su cocina a la que realmente se puede encontrar en China, dando fe de ello la gran cantidad de compatriotas chinos que llenan estos restaurantes chinos.

Si el anterior artículo se centraba en los restaurantes chinos de chinos que existen por la zona de Plaza España, en esta ocasión se enfocará en aquellos ubicados en el barrio de Arganzuela.


restaurante El Buen GustoEl primero de ellos es el restaurante El Buen Gusto (Paseo de Santa María de la Cabeza, 60; Tlfno: 91 530 50 62; Calidad/Precio 7,5/10). Se trata de un amplio restaurante chino presidido por una foto del Rey (parece ser que nuestro bonachón monarca se marcó una exótica escapa aquí), donde pescados y mariscos están muy presentes en la carta, platos que nosotros no estamos muy acostumbrados a encontrar en los restaurantes chinos, pero que por el contrario en China, si es común encontrarlos. Una vez acomodados (disponen tanto de mesas pequeñas como grandes mesas para grupos y celebraciones), podemos comenzar probando unas ricas "empanadillas a la plancha", si queréis tomar algo de carne os recomiendo el "cerdo con cinco sabores" (la salsa es adictiva). Para un primer contacto con sus platos de pescado, muy rica su "lubina agridulce" y de marisco "buey de mar con puerro y jengibre salteado". No es tan barato como los de la zona de Plaza de España, pero por unos 15€ puedes comer deliciosamente bien. El sitio se ha hecho bastante popular así que conviene reservar por teléfono los findes de semana.


restaurante Hui Fon
El segundo de los restaurantes chinos que os propongo es el restaurante Hui Fon (Maestro Arbós, 3; Calidad/Precio 8/10). Se trata de un restaurante con la típica decoración un tanto recargada. Como en el anterior restaurante, suele llenarse de compatriotas chinos que lo demandan como sitio de reuniones familiares y celebraciones (la última vez que estube había una boda china). Cuando os ofrezcan la carta pedir que os traigan la china (está también en español). Destacan de nuevo sus "empanadillas a la plancha" y el "arroz en hoja de loto". Muy recomendable su "pato Fu Gui". Si queréis daros un capricho pedir un "bogabante al jenjibre" (delicioso). Como postre os aconsejo su "arroz ocho tesoros" un plato que en China se suele tomar en el año nuevo chino


. Las raciones son abundantes así que comer en este chino nos puede salir por unos 12€.

Con esto pongo punto y a parte en este nuevo recorrido por nuestros queridos Chinos de Chinos.

Las Mejores Bravas de Madrid





Las Mejores Bravas de MadridPuede que se haya hecho esperar más de lo que se merecía, pero por fín tenemos un artículo dedicado a los bares con las mejores patatas bravas de Madrid. Unas de las Tapas más solicitadas y con más devotos de los bares de España, pero que no siempre es elaborada de la forma que se merece, ya que para conseguir unas buenas bravas son necesarias dos variables: una buena elaboración de la patata para conseguir que esté crujiente por fuera y blanda por dentro y la segunda conseguir una rica salsa que las aderece. Según se cuenta el bar Las bravas del que hay varios establecimientos por el centro de Madrid, ostenta el privilegio de ser el creador de tan rica tapa, pero para mi gusto no están entre las mejores bravas de Madrid. Este privilegio se lo concedo a los siguientes bares:





DocamarDocamar (Calle Alcalá 337; Calidad/Precio 7/10). Según se dice son las mejores bravas de Madrid. Se trata de un agradable bar organizado en dos alturas: la baja con una larga barra y la superior con mesas para sentarte. En verano completan con una terraza exterior. La ración de bravas cuesta 3,5€ y destaca su equilibrada salsa, aunque para mi gusto las patatas deberían estar un poco más crujientes. También es recomendable la ración de oreja.










bar BravasEl segundo de los bares que os recomiendo es el bar Bravas (Calle Meléndez Valdés 62; Calidad/Precio 7,5/10), no confundir con el de la zona centro, el que os comento está situado en el barrio de Moncloa. Se trata del característico bar-tasca de barrio con barra y unas cuantas mesas para sentarte. Tienen raciones individuales de bravas desde 1,5€. Muy buenas estas bravas tanto por las patatas como por la salsa. Si os quedáis con hambre os recomiendo que os pidáis una hamburguesa, la cual tampoco tiene desperdicio.








Casa AurelioNos gustaría también hacer mención al restaurante Casa Aurelio (Calle Bravo Murillo 335; Calidad/Precio 8) En este modesto bar de la popular calle Bravo Murillo, a la altura del metro Valdeacederas), el cual en relación a su decoración parece que se ha detenido el tiempo en los años 70, destacan 3 cosas. En primer lugar el buen servicio y trato de sus camareros. Segundo, sus bravas las cuales suelen poner de tapa (de forma generosa) con una salsa en su punto de sabor y picante así como unas patatas bien fritas, fritas de forma contaste durante todo el día para siempre servirlas recientes. Por último también merece la pena destacar su calamares a la romana, tiernos y con un rebozado en su punto. Por cierto para los más madrugadores, el bar abre a las 05:00h y cierra a las 16:00h.









bar El DiamantePor último voy a recomendar el bar El Diamante (Calle Bravo Murillo 143; Calidad/Precio 9/10), la verdad es que el nombre no es muy original pero sí la propuesta de sus bravas, no tanto en lo que a su presentación respecta, que es la típica, pero si en su salsa, que dentro de su sobriedad, abandona el regusto a pimentón de la práctica totalidad de la bravas que podemos comer, por otros matices quizás más dulces. Sus patatas como deben ser: crujientes por fuera y blanditas por dentro. Para completar os recomiendo que probéis sus gabardinas (gambas rebozadas).
*Actualización: Por desgracia desde hace poco un cartel nos avisa, que han cerrado por jubilación, una verdadera lástima que hayamos perdido la mejor receta de salsa brava con ellos :(


Bueno una vez saldada mi deuda, os dejo para que probéis vosotros mismos estas baratas propuestas, y si conocéis alguna más no dudéis en compartirla.

Un saludo!!

Restaurantes Japoneses de Japoneses en Madrid

Restaurantes Japo de Japos

En esta ocasión me voy a centrar en otra de las grandes cocinas asiáticas, la japonesa, demasiado frecuentemente prohibitiva por sus altos precios que nos suelen echar para atrás a la hora de probarla. Partiendo de esta premisa intentaremos descubrir algunos restaurantes japoneses en Madrid en los que podamos degustar su cocina a un precio asequible.

El primero en visitar será el restaurante Aki (Calle Echegaray 9, Calidad/Precio 6,5/10). La verdad es que el restaurante japones pasa desapercibido y si no estás atento ni te das cuenta de donde está, luciendo en su letrero únicamente "restaurante japonés". Su interior sigue siendo sobrio (por decir algo) y sus sillas no son muy cómodas, sin embargo en cuanto te empiezan a servir se te olvidan estos pequeños inconvenientes. Es recomendable para comenzar el "Pollo Yakitori" (una especie de pincho de pollo marino con una salsa riquísima) y su "Sashimi" que para muchos es el más barato y de los mejores de Madrid. De segundo podemos decantarnos por un "Katsudon", típico plato japonés compuesto de cerdo empanado acompañado de arroz y huevo, todo condimentado.


restaurante Musashi
El segundo de estos restaurantes es Musashi (Calle de la Conchas 4 , Calidad/Precio 7,75/10; Tlfno: 91 559 29 39), cerca de la Puerta del Sol, es otro restaurante japonés que no debes perderte. No te olvides de reservar mesa los fines de semana porque siempre está lleno. La decoración es muy sencilla y los camareros parece que intentan despacharte lo más rápido posible para dejar mesas libres, pero su cocina no te defraudará. De entrantes además del clásico Sushi, Sashimi y Maki, os aconsejo que os pidáis unas "empanadillas Gyoza", de las mejores que he comido y el poco común "Inari", que son unas bolas de tofu frito dulce relleno de arroz que están buenísimas. De segundo el "Cerdo Don" (cerdo caramelizado acompañado de arroz). Estoy seguro de que repetireis.



restaurante NaomiPara terminar el restaurante Naomi (Calle de Ávila 14, Calidad/Precio 8/100; Tfno: 91 572 23 04). Se trata de un pequeño restaurante que imita a las tascas de Tokyo, y que según cuentan es el elegido para comer por los directivos de Samsung en sus visitas a Madrid. También tendrás que reservar mesa los fines de semana si quieres conseguir un sitio. Disponen de 3 ubicaciones a la hora de sentarte a comer: una barra con sillas altas, mesas normales y las poco frecuentes y típicas mesas bajas japonesas. Para comenzar es un acierto pedir su "tempura de verduras con langostinos" (muy crujiente su masa), de segundo os recomiendo los "tallarines soba" (pasta de trigo sarraceno) y el "pollo teriyaki" (típica salsa japonesa compuesta de soja, sake y azúcar). Muy ricos cualquiera de sus variedades de Sushi.

En cualquiera de los 3 restaurantes japoneses la cuenta dificilmente subirá de 20€ por persona, así que ya no tenéis excusa para no probar la rica cocina japonesa.

Espero que os gusten . Espero vuestros comentarios!