Para muchos la cocina tailandesa, ha sido la puerta de entrada a la gastronomía del Sudeste Asiático y desde la que empezar a conocer otras culturas gastronómicas como la vietnamita o la camboyana. Los platos de la gastronomía Tailandesa se caracteriza por la mezcla de sabores dulce, picante, agrio, amargo y salado, así como el habitual uso de frutas y especias lo que provoca que rápidamente te sumerjas en sensaciones como pocas otras gastronomías pueden hacerlo.
Uno de los primeros restaurantes tailandeses de Madrid que recordamos fue el mítico Thai Gardens de la calle Jorge Juan, que supuso toda una revolución en la oferta gastronómica de la ciudad, siendo la oferta de este tipo de restaurantes escasa y no apta para todos los bolsillos. Por suerte en las actualidad las tornas han cambiado y la oferta en los últimos años de restaurantes Tailandeses, no ha parado de crecer, así como la posibilidad de disfrutar de ellos a un precio asequible. En las siguientes líneas nos gustaría dar a conocer a nuestro parecer algunos de los mejores restaurantes tailandeses baratos en Madrid.
Nuestra primera recomendación es la del restaurante Pui's Thai Tapas Bar (Calle José Antonio de Armona, 7 | 914 68 24 77). Si lo que buscáis es un restaurante que os cautive por su decoración y una vez cruzada la puerta os traslade a Tailandia, este no es vuestro restaurante, pero esta no es ni mucho menos una razón para no probarlo. La decoración del restaurante, cercano a la Glorieta de Atocha, es sobria, funcional, lejos de las modernas decoración, tan de boga actualmente, pero como lo que venimos es a disfrutar de su gastronomía, esto queda en un segundo plano. Como su nombre indica la filosofía del restaurante es ofrecer una mezcla de sabores tradicionales tailandeses a través de pequeños platos o tapas para compartir. Dentro de su extensa carta, alguna de nuestros platos recomendados son el "Khanom Jeep" unos Dimsum rellenos de cerdo y chufas con ajo frito y huevas de caviar, el "Somtam Thai" una ensalada de papaya verde, camarones secos, cacahuetes, judias verdes, tomate cherry, guindilla y zumo de lima, el "Ka prao gai" un pollo salteado con guindilla fresca y albahaca, el "Gai Tod Krob Krob" un pollo crujiente con salsa especial o el "Pa-Naeng" un curry rojo de chuletitas de cordero, cacahuete, leche de coco, hoja de lima y albahaca. De postre os recomendamos su delicioso "Roll de plátano con chocolate". En definitiva una de las mejores opciones para comer auténtica y rica comida tailandesa con un precio ajustado.
La segunda de nuestras recomendaciones la conforma el restaurante Bambubox (Calle del Clavel, 7 | 910 14 61 03). En este caso la decoración de este restaurante tailandés, no deja indiferente a nadie. Su luminoso local, ubicado a un paso de la Gran Vía, con un espectacular diseño a través de planchas de bambú, hace un guiño a las típicas cestas de bambú orientales, creando un moderno y acogedor espacio. Su carta nos ofrece una variada oferta de auténtica cocina tailandesa con platos como la sopa "Tom Ka Kai" de pollo de corral, con leche de coco, champiñones, lima y galanga, la ensalada "Som Tam Thai" de papaya verde, con cacahuetes, colas de langostino y zumo de lima, el "Kaeng Ped Yang" un curry rojo de pato con verduras de temporada o el "Kung Pad Pang Kari" un curry amarillo de colas de langostino salteado con huevos y verduras de temporada. De postre os recomendamos el "'Khao New MaMuang" de mango con arroz glutinoso y leche de coco. Los precios son un poco más altos que en el primer caso, pero en cualquier caso sigue teniendo una excelente relación calidad precio.
