Las mejores pizzas de Madrid

No es la primera vez que hablamos de restaurantes italianos en Madrid, en el blog, pero en esta ocasión nos vamos a centrar en uno de sus pilares gastronómicos que hacen a la comida italiana conocida por todo el mundo, nos referimos a aquellos restaurantes que sirven las mejores pizzas de Madrid. Es increíble la gran variedad de pizzas que podemos encontrarnos, las cuales difieren entre ellas en la combinación de su base (la masa de la pizza), su contenido (los ingredientes que lo acompañan) y la forma de hornearla. A pesar de no ser una fácil cuestión nos gustaría recomendarte algún restaurante donde las preparan especialmente bien.

El primero es el restaurante Il Pizzaiolo (Calle de Hortaleza 84; Tfno: 91 318 29 64; Calidad/Precio:8,5/10) Este pequeño restaurante italiano regentado por italianos, se llena todos los fines de semana gracias a la fórmula mágica de buenas pizzas a unos precios aun mejores (en torno a los 10€). Sin duda las pizzas que salen de su horno de leña merecen la pena estar catalogadas como una de las mejores pizzas de Madrid. El restaurante ofrece todo tipo de platos de la cocina siciliana pero donde son realmente especialistas son en las pizzas. No es fácil decantarse por una en concreto pero a nosotros nos parecen especialmente ricas la "Bracio di ferro" con salsa de tomate, espinacas, mozzarella y gorgonzola y la "Primavera" con salsa de tomate, mozzarella, rúcula y jamón serrano. Para terminar no os perdáis su "tiramisu" casero.

El segundo es La Tagliatella (Avda. Felipe II, 17, C/ Barquillo, 8, C/ Caleruega, 50, General Perón, 40, C/ Juan Bravo, 35, C/ Capitán Haya, 53, C/ Alcalá 498, Centro Comercial Príncipe Pío, C/ O´Donnell, 8, Avda. de América, 31, C/ Orense, 11, C/ Atocha, 16, Avda. Alberto Alcocer, 7, C/ Príncipe de Vergara, 143, Paseo de la Castellana, 257, Avda. del Machupichu, 85; Calidad/Precio:7,5/10) Con más de 15 establecimientos en Madrid Capital, esta cadena de restaurantes italianos, a pesar de lo que pueda parecer realizan también unas de las mejores pizzas de la ciudad. La decoración de los locales suele ser bastante cuidada y acogedora y de nuevo a pesar de tener todo tipo de platos de la cocina italiana lo que más destacan son sus pizzas. A destacar una masa muy fina cocida en horno de leña y el tamaño gigante de todas sus pizzas (sólo tienen un tamaño) que pondrán a prueba nuestra voracidad . Entre su amplia carta nos gustan especialmente la "Caprina" tomate, mozzarella, rulo de cabra, jamón de pato y albahaca y la "Tomino" tomate, mozzarella, queso tomino, frutos secos y manzana caramelizada. El precio de nuevo muy económico por unos 12€ se puede comer perfectamente.

Esperamos vuestros comentarios. Ciao!

Los mejores restaurantes en Arganzuela

Últimamente el castizo barrio de Arganzuela se ha puesto de moda, gracias a la revitalización que ha supuesto para la zona, proyectos como Madrid-Río y el centro cultural Matadero. Para toda la gente que quiera hacer una visita a este barrio y disfrutar de él, le vamos a proponer en este nuevo artículo algunos de los mejores restaurantes de Arganzuela para reponer fuerzas.

El primero es el restaurante ChessCafé. (Paseo de la Esperanza, 2; Tfno: 91 468 61 29; Calidad/Precio:6,75/10) La primera impresión que da el local (cercano a Madrid-Río) te deja un poco indiferente, con una decoración poco definida y con las mesas demasiado pegadas unas a otras, a pesar de ello sus grandes ventanales lo animan y hacen más agradable. Como suele ser habitual en nuestro blog, lo más interesante del local está en sus platos. La carta está basada en originales y sabrosas recetas de platos de comida rápida (sandwichs, pitas, hamburguesas, ensaladas, tostas) ninguno de sus platos destaca sobre los otros, si no que todos, tanto en sabor como en cantidad convencen. El precio de todos los platos suele rondar entre los 6€ y los 9€. Tampoco dejéis de probar sus gigantes y ricos batidos/zumos (el de naranja dicen que es el mejor de Madrid) y sus deliciosos y contundentes postres.

El segundo es el restaurante Buenas y Santas (Calle Bolivar 9; Tfno: 91 506 06 47; Calidad/Precio: 7,5/10). El restaurante prepara una comida casera y sin pretensiones con influencia de la cocina española y argentina. El local (cercano al Matadero) decorado acertadamente de forma sencilla y acogedora, se suele llenar, especialmente los fines de semana. De primeros son muy ricas sus empanadillas argentinas y sus quiches. De segundo destaca su sandwich de la Pampa, hecho con riquísima carne de vaca argentina, cebolla confitada, aguacate y hojas verdes. De beber os recomiendo sus original limonada (hecha con limón, hierbabuena y sirope de azúcar moreno) y de postre su goloso panqueque con dulce de leche y caramelo. El precio de los platos suele estar en torno a 10€ por lo que, teniendo en cuenta la calidad de sus materias primas en bastante razonable.

Quedo a la espera de vuestros comentarios y sugerencias.

Marisquerias Baratas Madrid

Una de las joyas de la gastronomía española, es el marisco, con fama sobre todo el de la zona de Galicia. Sabroso y variado (percebes, cigalas, centollos, ostras, navajas, necoras ...) sólo tiene una pega; su alto precio. En Madrid podemos encontrar numerosos locales de gran calidad en sus materias primas, pero es tan fácil encontrar una marisquería que sea apta para el bolsillo de todos. Por ello en esta ocasión vamos a comentar en el siguiente artículo donde se encuentran algunas marisquerías baratas en Madrid.

El primero es la marisquería Riberira do Miño (C/ Santa Brígida, 1; Tlno: 91 521 98 54; Calidad/Precio: 7,5/10) Situado en el barrio de Tribunal (muy cerca de la parada de metro) el local de decoración sobria y sin grandes florituras, suele llenarse especialmente los fines de semana, de gente que demanda su plato estrella: la bandeja de marisco con: gambas, langostinos, cigalas, percebes, necoras, cetollos o bueys de mar, por 31€ para 2 personas o 60€ para 4 (realmente pueden comer 3 personas en la primera y 6 en la segunda). La calidad no es la mejor de Madrid pero tampoco defrauda. Lo mejor para regar esta mariscada es pedirse una botella de riveiro (7€) y acabar con una queimada. Lo dicho, de las mejores opciones para ponerte morado a marisco en Madrid.

El segundo es el restaurante Naveira do Mar (C/ Santa Juliana, 57; Tlno: 91 459 45 32; Calidad/Precio: 8/10). Ubicado en el modesto barrio de Tetuán (entre la parada de metro de Alvarado y Estrecho) este modesto restaurante, fundado en 1983 por un gallego, sirve cada día uno de los marisco de más calidad que se pueden encontrar en Madrid a un precio bastante mesurado. Dentro de su carta, que también ofrece pescados y carnes de calidad, es especialmente recomendable: los centollos, las navajas a la plancha, las ostras o su empanada gallega, aunque en general cualquier plato de la carta está realmente bueno. Para terminar os recomiendo sus filloas (una especie de tortita, típica de Galicia) En esta ocasión tendremos que pagar este plus de calidad y el precio medio por persona está entorno a los 30€.

Ahora si, a disfrutar del marisco, sin dejarse la cartera en el intento.

El Mejor Cocido de Madrid

En esta ocasión le toca el turno a uno de los platos más castizos de los restaurantes de Madrid, el cocido. Son muchos los restaurantes que lo sirven, pero como habitualmente hacemos en este blog, vamos a recomendar aquellos lugares que cumplen la premisa de Tapapedia: ser buenos y baratos, añadiendo en esta oportunidad una nueva variable, la de abundante.

La primera parada nos sitúa unos de los barrios más castizos de Madrid el de La Latina, dentro del llamado Madrid de los Austrias. En él encuentra el restaurante Malatín (Calle de la Ruda 5; Tfno: 91 365 52 41; Calidad/Precio 7/10). El restaurante no excesivamente amplio, está profusamente decorado con motivos taurinos en sus paredes. Cerrado los domingos, es imprescindible durante los meses más fríos (cuando más apetece un buen cocido) reservar con antelación, sobre todo si es para ir el sábado. A pesar de servir otros platos, el rey absoluto de este restaurante es el cocido.
Como manda la tradición el cocido te lo sirven en varias tandas: primero de aperitivo guindillas, pepinillos y cebollitas. Para comenzar una sopa de cocido, después una fuente de garbanzos con patatas, otra con repollo y todo acompañado de una salsera con tomate frito casero. Una vez terminado con esto, llegan los platos fuertes: un plato con tocino, otro con chorizo y morcilla, una fuente de manitas de cerdo, lacón, un buen trozo de codillo y una gallina. La cantidad servida es abrumadora.
A pesar de estar todo muy sabroso, en líneas generales, le sobra un punto de grasa. La cuenta por el cocido es de 18€ sin incluir el pan el vino o el postre. En un principio puede parecer algo caro, pero cuando te des cuenta que no vas a poder volver a comer hasta mañana te va a parecer que es un precio muy económico...De todas formas tienes la posibilidad de que te salga gratis, simplemente tendrás que acabar con todo el cocido… ánimo!



El segundo restaurante especializado en el cocido en la Taberna de la Daniela (Calle General Pardiñas, 21; Tfno: 915 752 329; Calidad/Precio 7,5/10). El restaurante está situado en el selecto barrio de Salamanca. Cuando llames para reservar (imprescindible para tener mesa) pide la zona más cercana a la calle, más tranquila y menos ruidosa que las interiores. El cocido te lo sirven en 3 tandas: Primero la sopa de cocido (muy buena y nada grasienta), después una fuente con los garbanzos, patata, repollo y unas pequeñas bolas rebozadas de pan rallado con huevo con ajo y perejil. Por último una bandeja con la morcilla, el chorizo, el morcillo, tuétano y la gallina.
A destacar el servicio; atento y simpático. Al final, la cuenta sumándoles las bebidas, el postre y el café te puede salir por unos 22€, que teniendo en cuenta la calidad y cantidad del cocido me parece más que razonable. Una vez terminado el cocido nada mejor que darte una vuelta por el Retiro para bajarlo.

Espero que os gusten las recomendaciones y me comentéis que os parecen.

Restaurantes Italianos Baratos en Madrid

Pocas cocinas foráneas hay que a mayor número de gente le guste que la italiana. Es por ello que creo que se merecía ya un post. La verdad es que la representación de restaurantes italianos en Madrid es amplia y en algunos casos de gran nivel: Pulcinella, Come Prima, Ars Vivendi... , pero siguiendo el criterio de Tapapedia voy a seleccionar aquellos restaurantes italianos que destaquen por ser ricos y baratos.


El primero es el restaurante Il Pastaio (Calle de Ríos Rosas 49; teléfono 915 542 925; Calidad/Precio 7,75/10). Sobrio en su decoración, este pero acogedor restaurante italiano basa su carta en la pasta fresca (y que buena!) ya que el resto de su carta es escasa y muy lejos de la calidad de su especialidad. Por suerte los platos de pasta son contundentes y con ellos no te quedarás con hambre. De los que he probado me quedaría con los "tagliatelle nuez con salsa de nueces y nata" y los "linguine al nero di sepia con calamares, nata y tinta". Para terminar, una buena elección es decantarse por el "tiramisu casero" muy correcto. Como dato interesante; prácticamente al lado del restaurante tienen una tienda donde venden distintas variedades de pasta fresca que cada día hacen.





El segundo más que un restaurante es un "take away", se trata de La Vita e bella. Se trata de (Plaza de San Ildefonso 5 y Calle de Pelayo 22; Calidad/Precio 7,5/10) una cadena con dos sucursales; uno en el barrio de Malasaña y otro en Chueca este local ofrecen pastas, ensaladas y sobre todo pizzas recién hechas para llevar. Si quieres una pizza entera (entorno a los 7,5€) te recomiendo la "Biancaneve con gorgonzola, nueces y parmesano", si solo quieres una porción (2,5€), suelen ir sacando cada poco tiempo distintos tipos yo probé una de bacon y estaba muy buena. La verdad es que la masa tiene una textura espectacular y por este precio resulta casi inevitable no caer en la tentación.



Bueno con esto os dejo para que disfrutéis de un pedacito de Italia en Madrid.

Nos vemos.

Restaurantes buenos, bonitos y baratos en Madrid

Llego el momento de darnos un homenaje. Esta vez nos toca degustar una moderna cocina, disfrutar de un ambiente minimalista y de un servicio de altura. ¿Cuanto tenemos que gastarnos por este capricho: 50€...30€....Pues no, aunque parezca mentira podemos comer en esta clase de lugares por unos 20€ bebida y postre incluido!!! El secreto... conocerlos.

Vamos paso a paso. Los 2 primeros restaurantes a descubrir pertenece a una cadena llamada "Andilana"la cual partiendo de la ciudad de Barcelona, ha desembarcado hace pocos años en Madrid. De todos los establecimientos que posee esta cadena (Finca de Susana, Gloria de Montera, Public) yo me quedo con los restaurantes "Bazaar" y "Ginger".

Empecemos por partes. El restaurante Bazaar (Calle de la Libertad 21, Calidad/Precio 7,75/10), situado en el barrio de Chueca, este restaurante de dos plantas destaca por por su acertada decoración, al más puro estilo neoyorquino. La planta principal luminosa y quizás más bulliciosa y la planta baja un semisotano con un ambiente más íntimo. Es dificil decantarse por algo porque todo tiene muy buena pinta pero si queréis mi consejo es muy recomendable como entrante su "tempura de pescados" o su "ensalada con huevo poche", para continuar "las tres carnes braseadas con fideos thai" y para teminar no se nos puede pasar por alto el postre estrella , el "Chocolatísimo", seguro que no os arrepentís ;).

El segundo restaurante de esta interesante cadena es el restaurante Ginger (Plaza del Ángel 12; Calidad/Precio 7,5/10). Es de los últimos restaurantes de esta cadena en incorporarse y como en el anterior no se permite hacer reserva así que si vais un fin de semana lo más seguro es que tengáis que dar vuestro nombre y esperar a que os llamen, excusa perfecta para tomarte una caña en cualquiera de los bares que hay en los alrededores. Para empezar os aconsejo los "entremeses Ginger", para poder picar un poco de todo (verduritas, embutidos, tempura de pescaditos,...) y de segundo casi todos tienen una pinta estupenda, pero yo probe el "atun semicrudo con mermelada de tomate y aceite de vainilla" y me lleve una grata impresión, tanto por la textura es buenísima como por el toque ácido (como de lima) que le da un punto exótico muy recomendable.

El tercero de estos interesantes restaurantes baratos es el restaurante Root (Virgen de los Peligros 1; Calidad/Precio 7/10). En este caso pese a pertenecer a la cadena Vips y mantener en cierto modo un poco el estilo y presencia de estos restaurantes, la calidad en términos generales es muy superior. El ambiente y la decoración es muy agradable y acogedora. El se"ensalada de espinacas setas, y queso mascarpone", de segundo me quedo con la "confit de pato", donde tanto la calidad de la materia prima como su agradable sabor la hacen una apuesta segura.


rvicio es muy atento y la carta pese a no ser muy amplia es correcta. Periódicamente van incluyendo diferentes platos. Como entrantes es un acierto pedir la
El precio quizás en un poco más elevado que los otros 2 restaurantes antes descritos pero muy frecuentemente en la web de grupo Vips salen ofertas 2X1 con lo que nos puede salir a un precio de escándalo. ACTUALIZACION: El restaurante Root ha cerrado.

Bueno y con esto acabo un repaso por este tipo de restaurantes baratos donde vamos a poder darnos un homenaje a un precio muy pero que muy ajustado. Ya me comentaréis si os han gustado....