Esta vez, me gustaría hablar sobre los parientes norteños y elaborados de las tapas, los pintxos. Su origen está en el País Vasco, donde son los auténticos reyes del tapeo y si habéis estado allí habréis podido comprobar que por variedad y sabor son una auténtica maravilla. Aquí en Madrid es difícil encontrar pintxos al mismo nivel, y generalmente suelen ser copias menos sabrosas y los pocos sitios que alcanzan el nivel se pasan de precio. Por eso me gustaría recomendaros los sitios donde para mi tienen los mejores pintxos de Madrid, manteniendo un precio asumible claro.
El primero es el restaurante Sagaretxe (Calle de Eloy Gonzalo 26; Tfno: 914 462 588; Calidad/Precio 7,5/10). El nombre se este restaurante significa en castellano casa de la manzana y no por casualidad ya que se comporta perfectamente como sidrería (tiene una barra libre de sidra a 6,80 € por persona). El restaurante tiene una primera zona con una gran barra repleta de pintxos y otra zona que funciona como comedor (magnífico por cierto), pero es en la primera parte en la que nos vamos a centrar. A lo largo del día elaboran más de 80 pintxos de todo tipo, fríos y calientes. Entre los que he catado y más me han gustado están el de "Queso Idiazábal y cebolla caramelizada" y el de "Morcilla con piñones y ahumados". La unidad cuesta 2,40€ pero tienes la posibilidad de pedir 8 pintxos por 14€ (1,75€ ud.) o 12 pintxos 20 Euros (1,65€ ud.). En definitiva un agradable lugar para comer buenos pintxos regados con sidra.
El segundo es Txirimiri (Calle del General Díaz Porlier 91 y Calle del Humilladero 6; Calidad/Precio 7,5/10). Se trata de una pequeña taberna (en realidad son 2; la 1º en el barrio de Salamanca y la 2º en La Latina) donde sirven pintxos de alta cocina y también ricas raciones. El que está situado en la zona de la Latina es algo más grande, pero ninguno de los dos es muy amplio y suelen llenarse los fines de semana. Todos sus platos destacan por su gran calidad pero sobresalen su "pintxo de tortilla de patata con cebolla caramelizada", y su "pintxo de hamburguesa Unai" (viene dos unidades aunque es un poco caro 7,80€). En definitiva otro lugar para pedir unos pintxos, algo más caro, pero igual de delicioso.
Espero que os gusten y os animéis a comentar.
7 comentarios:
Hola! Muy buena entrada, en Txirimiri está genial!
Bss
Hola! Me ha encantado tu blog! Lo he encontrado buscando lugares en Madrid de tapas, pues es que necesito encontrar un lugar para un grupo de 15 personas (de en torno a los 22 años) en Madrid por el centro y que reuniera las tres "b", algo del estilo de la Casa de la Tortilla!
Me podrías recomendar algo? Es que ando un poco perdida!
Muchas gracias! un saludo!
Gracias.
La Taberna Malaespina está muy bien pero necesitarás llamar y reservar.
http://tapapedia.blogspot.com/2008/12/bares-tapas-centro-madrid.html
Tfno: 915 234 024
una cosa que adoro de madrid son las tapas…el verdadero sabor español! os envito en mi blog!http://vivereamadrid.blogspot.com/
he concido en la c/Alberto Aguilera 36 un sitio encantador y con unos pinchos maravillosos sobre todo el SOLOMILLO AL P/X.
Es para probar sus cocochas. Sus pinchos de pisto y jamón serrano. Y Jóse, siempre tan maravilloso.
Un besazo, Herminia
Juana La Loca es sin duda uno de los "must" de Madrid. Ubicado en La Latina, una zona privilegiada de la ciudad, el restaurante conjuga una cocina de primer nivel y una atención increíble -los camareros son uruguayos y venezolanos, entre otros lugares del mundo, y con una sonrisa y una energía contagiosa atienden de maravillas a la multitad que sistemáticamente copa el lugar-. Sin lugar a dudas, Juana La Loca es uno de los "imperdibles" de la ciudad. Altamente recomendable. Gracias a todo el personal por los momentos maravillosos que allí pasamos.;)
www.juanalalocamadrid.com
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