Diner´s Americanos en Madrid

En estos últimos años la cultura gastronómica americana se ha hecho fuerte en Madrid. Uno de sus mayores exponentes son los diner´s, que no son otra cosa, que los típicos restaurantes americanos de comida rápida que hemos vistos tantas veces en las películas; con su decoración de colores llamativos, con sus ventanas transparentes y sillones acolchados y camareras sirviendo la comida en patines.


Uno de estos diner´s es el Tommy Mel's (Calle de Pedro Teixeira 8; 914 178 744 y Calle Hortaleza 34; Tfno: 91 521 23 58 Calidad/Precio: 7,5/10). Posiblemente es el dinner donde más conseguido está el tema de la decoración. No hacen reservas por lo que tendrás que apuntarte en una lista, y si está todo ocupado y quieres, tomarte algo en su barra mientras esperas. Las hamburguesas están bastante buenas (aunque no llega al nivel de las del Alfredo´s y no llevan patatas de acompañamiento). Os recomiendo la “Tommy Mel´s” (salsa Mel’s, lechuga, tomate, cebolla roja, pepinillos, queso cheddar, beicon crujiente y cebolla caramelizada) Para beber os recomiendo los "batidos naturales" de chocolate como los pediría George McFly. De postre tanto el "Tommy Mel´s brownie Sundae" (Helado de Vainilla, brownie, chocolate fundido y nata) como la tarta "Big Cheesecake" están muy buenas.



Otro diner es Peggy Sue´s (C/ de Amaniel, 20 | C/ Eguilaz, 1 | C/ Menorca, 19 | C/ Belén,5 | C/ General Castaños, 1 (Getafe); Calidad/Precio: 7/10) Dispone de varios restaurantes repartidos por Madrid. Con locales más pequeños que los de Tommy Mel´s, también destacan estos restaurantes americanos por su decoración y por estar siempre hasta arriba. Dentro de las hamburguesas os recomiendo la "Peggy Sue´s" (cebolla a la plancha, y relish) y la “Mary Low” (cebolla a la plancha, queso azul y bacon). Las "alitas de pollo con salsa de miel y mostaza" también están muy conseguidas. Para beber curiosa la "pink lemonade". De postre el omnipresente "brownie".


Ahora sólo hace falta ponerse a dieta para hacer un hueco a esta sabrosa incursión americana.

Restaurantes Vegetarianos en Madrid

Cada vez está más extendido el número de personas que llevan una alimentación exclusivamente vegetariana. Será por esa mayor demanda, que han ido aparecido un buen número de sitios, donde vegetarianos y no vegetarianos, pueden probar este tipo de comida. De todos ellos, me gustaría mostraros algunos restaurantes vegetarianos en Madrid donde comer comida vegetariana sabrosa y además por un buen precio.



El primero es el restaurante Hare Krishnas (Calle Espíritu Santo 19; Tfno:915 213 096; Calidad Precio: 7/10). Situado en el barrio de Malasaña, en el local de reunión de los Hare Krishnas en Madrid. Tiene varias peculiaridades, la primera es que para comer, lo primero que tienes que hacer es dar una donación (la gente suele dar sobre 5€) con la cual te darán un ticket. Con ese ticket te darán una bandeja (tipo "ejército" con hendiduras) donde te servirán un primero, un segundo y un postre (se puede repetir). Otra peculiaridad, es que se come descalzo y en el suelo (no tienen mesas). Lo cierto es que aparte de estas curiosidades, hay que decir que el local tiene un ambiente agradable y tranquilo, y la comida que sirven es casera y está muy rica.





El segundo es el restaurante Vegaviana (Calle de Pelayo 35; Tfno: 913 080 381; Calidad/Precio: 8/10). Cercano a la plaza de Chueca, este local de decoración sencilla y libre de humos, ofrece una carta variada donde comer platos cotidianos, pero 100% vegetarianos. El sabor de sus platos es muy sabroso. Os recomiendo platos como las "croquetas de espinacas y zanahoria", los "raviolis de boletus con crema de tomate y romero" o las "berenjenas a la parmesana". La cantidad es correcta y a muy buen precio (unos 15€ por persona).



En definitiva, dos opciones que os permitirán aproximaros a la comida vegetariana de una forma rica y barata.

Restaurantes Chinos en Madrid

Los restaurantes chinos en Madrid,  desde el principio han sudo siempre  uno de las predilecciones y uno de los pilares de este blog y por ello, uno de nuestros compromisos es ir añadiendo poco a poco, los mejores restaurantes chinos que vayamos conociendo o vayan apareciendo por la ciudad de Madrid.

El restaurante Don Lay (Paseo de Extremadura 30; Tfno: 914 634 546; Calidad/Precio: 7,5/10) es uno de esos chinos de chinos que no pueden clasificarse dentro de los 2 más típicos ejemplos de restaurantes chinos que hay en Madrid (los chinos cutres de los 90 y los fashions de este principio de siglo) si no como restaurante chinos de chinos. En este caso este restaurante chino está especializado en la comida cantonesa. El comedor, que ofrece una gran número de mesas, conserva en gran medida la decoración, que anteriormente ocupaba en este espacio un típico mesón de barrio. Dentro de lo más destacable de su cocina, son sus variedades de dim sum servidos en cestas de bambú; los "shao-mai"(pastel de cerdo y gambas) el "xia-jiao" (empanadilla de arroz y gambas al vapor) y los "cha-sao-shang" (canelones rellenos de carne asada al vapor). Muy ricos también sus "tallarines frescos con carne, verduras y setas", exquisita aunque menos económica la "langosta con puerro, jengibre y salsa de soja". El restaurante no es ni barato ni caro (unos 20€ por pax), no dejan pedir jarras de agua, pero merece la pena probarlo y descubrir los que dicen que son, los mejores dim sum de Madrid.


El siguiente es el restaurante Fundue Si Chuang (C/ Divino Vallés 31; Tfno: 914 737 129; Calidad/Precio 8/10). La estrella aquí es el Hot Pot o founde china. Se trata de un olla con caldo, que se mantiene caliente a través de un pequeño fogón, y al que se le van añadiendo un gran número de ingredientes. El caldo se puede elegir picante (realmente picante), normal, o de los 2 tipos (la olla viene con un separador para no mezclar los caldos). Para comer, se piden diferentes acompañamientos crudos. Los hay de todo tipo: carnes, pescados, verduras, pastas... Los ingredientes se van añadiendo mezclados por tandas. Una vez cocidos se van sacando según el gusto de cada uno. De los que probé me gustaron muchos los "raviolis de huevo rellenos de carne", los "fideos chinos" las "setas shitake" y la "carne de ternera" (te la sirven congelada y cortada en finas lonchas). Como acompañamiento te ponen un cuenco con salsa especial de cacahuetes. El precio está genial (unos 10€ por pax) y me parece una opción rica y divertida de descubrir otro gran parte de la gastronomía china.

Esperamos vuestros comentarios!

Bares de Tapas en Arganzuela

 ¿Quién se apunta a tapear en una de las zonas más castizas de Madrid? En está ocasión nos referimos a los mejores bares de tapas del barrio de Arganzuela. Entre tanta variedad, está claro que no vamos a poder abarcar la gran oferta gastronómica del barrio y nos vamos a dejar para otro momento, el probar sus clásicos bocadillos de entresijos y gallinejas por ejemplo. En esta ocasión nos centraremos en algunos bares en los que podremos comer a base de pedir cañas o refrescos.

El primero es la Taberna La Pepa (Paseo de las Delicias, 60; Calidad/Precio 7/10). La Taberna está a tiro de piedra del metro Delicias y aunque el local es un tanto pequeño, impresión que se acrecienta los fines de semana, es imposible rechazar sus contundentes raciones entre las que destacan; la "ración especial" que incluye picadillo, salchichas, patatas, panceta y beicon, ahí es nada, y la "ración de buey con picadillo y patatas". Además, como os comentaba, con cada caña o refresco, nos podrán o un sabroso sándwich o un montadito. Por cierto cierran los domingos.





El segundo es la Tapería La pequeña Graná. (C/General Palanca 16; Calidad/Precio 8/10). Haciendo honor a su nombre, al igual que si estuviéramos en Granada, con cada caña que pidamos (a 1,40€ la caña) nos podrán una riquísima tapa. Las tapas las podremos elegir nosotros entre más de veinte tipos. Entre mis favoritas están la "mini hamburguesa" y el "bienmesabe". Otra de la las cosas que me encanta de la tapería, es que la cerveza que sirven es de la rica marca Alhambra. El local es amplio y cuenta tanto con mesas como con barra, pero a tenor de sus generosa política de tapas, ya cuenta con unos cuantos adeptos entre el barrio.



¡Ya tenemos una razón más, para visitar este barrio tan chulapo!

Los Mejores Restaurantes Asiaticos de Madrid

El blog Tapapedia cumple 2 añitos y no he encontrado mejor regalo, que dedicar este post a los mejores restaurantes asiáticos de Madrid. En los últimos años, al compás de la moda, han aparecido en la ciudad una gran cantidad de restaurantes asiáticos (englobo aquí a culturas gastronómicas, a veces tan diferentes como la tailandesa, la coreana, la japonesa...), pero pocos son los que llegan a un nivel de sobresaliente. Por eso en esta ocasión tan especial, me gustaría mostraros cuales, en mi opinión, son los mejores restaurantes asiáticos de Madrid, aunque en esta ocasión habrá que rascarse un poco más el bolsillo, de lo que estamos acostumbrados.

El primero es el veterano restaurante coreano Shila (C/ Panamá, 4; Tlfn: 91 457 88 33; Calidad/Precio: 9,5/10). El restaurante es bastante amplio y dispone de algunas salas separadas del comedor principal, que pueden venir muy bien para realizar celebraciones. El restaurante debería cuidar algo más algunos detalles (flores de plástico, palillos de madera en vez de los de metal coreanos), sin embargo otros son más agradables (murales tradicionales coreanos o el ventanal desde el cual se puede ver cocinar al chef en la parrilla). A mi parecer el restaurante se ha dejado seducir, por el habitual desconocimiento de la cultura gastronómica coreana, y ha incluido algunos platos "comerciales" que ni por autenticidad ni por calidad deberían estar en su carta (rollos de primavera). Este tipo de cosas pueden provocar, que si no se conoce bien su cocina, en más de una ocasión deje una impresión de cocina de menor calidad de la que realmente tiene. Es por eso que viene muy bien conocer de antemano algunos deliciosos platos que esconde su carta. Para comenzar os aconsejo dos platos "Yang Chang Pi" una ensalada con medusa (muy similar al calamar) con salsa de mostaza y "Wang Seu Tuiguim" que son langostinos rebozados al estilo coreano. Después, aunque no al alcance de todos los bolsillos "langosta Shila" acompañada de verduras y una rica salsa tipo agridulce, y la "lubina con verduras". Para terminar dos platos que combinados son de lo mejor que he comido el "Dak Dari Gu-i" muslos de pollo cocinados al carbón con una salsa simplemente deliciosa y el "Arroz Shila". Los postres son lo más flojo, deberían contar con algún plato típico de Corea. Lo dicho, una comida simplemente espectacular a buen precio.
ACTUALIZACIÓN: El restaurante Shila ha cerrado.

El segundo es un relativo novel, Susdestada (C/ Ponzano 85; Tlfn: 91 533 41 54; Calidad Precio:9/10). Recién mudado a un nuevo local más amplio y menos ruidoso que el anterior, el restaurante ofrece una cocina podríamos decir "asiática" con algún toque "porteño". Lo mejor para conocer su exuberante y fresca cocina es decantarse por su menú degustación (38€).
Empezamos por tres entrantes: "Nem Cua" rollos de cerdo y cangrejo que se comen envueltos en una hoja de lechuga con cilantro y menta, "Dumpling al estilo de Singapur" unas ricas empanadillas de cerdo y verduras, y "Samosas Indias de curry rojo" impactante el fresco sabor de su salsa de tamarindo, comino, cilantro y hierbabuena. Como platos principales: "Bun Cha" brochetas de cerdo acompañado de fideos de arroz y varias hiervas aromáticas, "Com Rang" un arroz frito al estilo Vietnamita y para acabar "curry rojo de carrillada de vaca" un plato bastante picante y con una calidad en la materia prima excelente. Para terminar os aconsejo que probéis sus ricas caipirinhas. En definitiva una comida llena de matices donde el gusto por los aromas y la calidad de sus productos lo alzan a lo mejor de la cocina de esta ciudad.

Un saludo y que cumpla el blog muchos años más.

Las Mejores Tapas en La Latina

El barrio más conocido y frecuentado para ir de tapas en Madrid, es el barrio de La Latina, el cual con sus numerosos bares y tabernas, se abarrota, especialmente los fines de semana de locales y foráneos, para saborear y descubrir la cultura del tapeo. Son muchas sus calles y rincones en las que podemos encontrar buenos bares de tapas. Pero como es habitual en este blog, nos vamos a centrar en nuestra selección de los que a nuestro parecer son algunos de los mejores bares baratos de tapas en La Latina.

El primero es todo un clásico, la Taberna Almedro 13. (Calle del Almendro 13; Calidad/Precio: 8/10). Situado en una calle paralela a la famosa Cava Baja, este bar con solera es conocido por sus "huevos rotos", sus "roscas" (de jamón, lomo, morcón) y sus "papas emporrás" (patatas con huevo duro, jamón y salmorejo). Las cañas a 1,30€ (no tienen refrescos). Como detalle curioso, los camareros tocan una campanita cuando tu comida está preparada. El bar no es especialmente grande por lo que debemos tratar de no ir muy tarde (además cierran a las 12:00) o tener un poco de paciencia para hacernos con un hueco. Creerme, merece la pena.



La otra recomendación es la Taberna Rayuela (Calle de la Morería 8 ; Calidad/Precio: 7,5/10). Situado en uno de los entornos más bonitos de Madrid, junto al Viaducto de Segovia. La taberna dispone de dos plantas. La superior está más pensada para tomar unas tapas sentado y la planta inferior más pensada para tomarte una copa o vino ya que además de mesas tienen una amplia barra. La carta que dispone es variada y nos podemos encontrar desde carnes a verduras. Me gustaría recomendar su "ensalada de queso de cabra" (10€), su generosa "tosta de Foie con pure de manzana" (5€) y unas irresistibles "alitas de pollo con salsa de miel y mostaza" (8€). El sitio es muy agradable con una bonita decoración y sus camareros son muy simpáticos así que es todo una acierto para pasar un buen rato rodeados de tus amigos y unas ricas tapas!

Me despido con la misión cumplida de haberos mostrado algunos sitios para tomar unas buenas tapas en la Latina.

Los Mejores Pintxos de Madrid

 Esta vez, me gustaría hablar sobre los parientes norteños y elaborados de las tapas, los pintxos. Su origen está en el País Vasco, donde son los auténticos reyes del tapeo y si habéis estado allí habréis podido comprobar que por variedad y sabor son una auténtica maravilla. Aquí en Madrid es difícil encontrar pintxos al mismo nivel, y generalmente suelen ser copias menos sabrosas y los pocos sitios que alcanzan el nivel se pasan de precio. Por eso me gustaría recomendaros los sitios donde para mi tienen los mejores pintxos de Madrid, manteniendo un precio asumible claro.

El primero es el restaurante Sagaretxe (Calle de Eloy Gonzalo 26; Tfno: 914 462 588; Calidad/Precio 7,5/10). El nombre se este restaurante significa en castellano casa de la manzana y no por casualidad ya que se comporta perfectamente como sidrería (tiene una barra libre de sidra a 6,80 € por persona). El restaurante tiene una primera zona con una gran barra repleta de pintxos y otra zona que funciona como comedor (magnífico por cierto), pero es en la primera parte en la que nos vamos a centrar. A lo largo del día elaboran más de 80 pintxos de todo tipo, fríos y calientes. Entre los que he catado y más me han gustado están el de "Queso Idiazábal y cebolla caramelizada" y el de "Morcilla con piñones y ahumados". La unidad cuesta 2,40€ pero tienes la posibilidad de pedir 8 pintxos por 14€ (1,75€ ud.) o 12 pintxos 20 Euros (1,65€ ud.). En definitiva un agradable lugar para comer buenos pintxos regados con sidra.




El segundo es Txirimiri (Calle del General Díaz Porlier 91 y Calle del Humilladero 6; Calidad/Precio 7,5/10). Se trata de una pequeña taberna (en realidad son 2; la 1º en el barrio de Salamanca y la 2º en La Latina) donde sirven pintxos de alta cocina y también ricas raciones. El que está situado en la zona de la Latina es algo más grande, pero ninguno de los dos es muy amplio y suelen llenarse los fines de semana. Todos sus platos destacan por su gran calidad pero sobresalen su "pintxo de tortilla de patata con cebolla caramelizada", y su "pintxo de hamburguesa Unai" (viene dos unidades aunque es un poco caro 7,80€). En definitiva otro lugar para pedir unos pintxos, algo más caro, pero igual de delicioso.


Espero que os gusten y os animéis a comentar.

Bares de Tapas Baratas en Moncloa

 

Está vez nos toca irnos de tapas por Moncloa. El distrito de Moncloa se caracteriza por el gran número de estudiantes que allí residen, al estar ubicado en él la Universidad Complutense de Madrid, además de contar con un gran número de residencias de estudiantes. Los bares de tapas de los que voy a hablar están situados próximos a la parada de Guzman el Bueno, pero siguen siendo alguno de los mejores Bares de Tapas Baratas en Moncloa.


El primero es el Bar La Llama (Avenida de la Reina Victoria 37; Calidad/Precio 6,75). Conocido por un gran número de estudiantes, este bar, el cual dispone de barra pero también de un apartado con mesas, suele estar a rebosar los fines de semana, la razón; sus ricas y abundantes raciones. Destacan entre otras; los "chopitos", la "sepia", y la contundente ración de "chistorra con pimientos de padrón". Como os podéis imaginar no es un sitio que destaque por su calidad, pero si como lugar para recargar energías entre raciones y vasos de cerveza y sangría.











El segundo es el Bar Herjomar (Avenida de la Reina Victoria 34; Calidad/Precio 7). La principal y poco habitual característica de este bar son sus baratas cañas a 1,10€, las cuales vendrán acompañas siempre por una rica tapa casera, como los "pimientos de padrón", los "riñones en salsa con patatas" o las "croquetas". Si te quedas con hambre, también puede ser un buen sitio para pedir alguna ración, en torno a los 7€.











Un saludo y a disfrutar!

Restaurante Japones barato en Madrid

 

Después de haber hablado anteriormente, de los que para mi son los mejores restaurantes japoneses baratos de Madrid, me gustaría completar esta recomendación gastronómica con otros 2 restaurantes japoneses en Madrid, los cuales se caracterizan y destacan por su originalidad y su gusto por la pasta al estilo japonés.


El primero de ellos es el restaurante Oishii Sushi & Ramen (Calle de Miguel Moya 6; Calidad/Precio: 7,5/10). Situado en una boca calle de Gran Vía cerca de la Plaza de Callao. Este restaurante sorprende nada más entrar por su original decoración (del archiconocido García de Vinuesa) y por su espectacular barra giratoria (Kaiten Sushi). El restaurante es bastante amplio (con 2 plantas) especialmente recomendable la planta alta en la cual podrás comer junto a la barra giratoria mientras estás viendo trabajar en directo a sus sushiman. La oferta gastronómica es amplia; podrás elegir entre los "sushis" y "sashimis" de su barra giratoria (además de una deliciosa "ensalada de algas con sésamo"), los precios de estos dependerán del color del plato que tengan (desde 2,5€ hasta 5€) o entre los platos que ofrecen en la carta. Aquí destaca su especialidad el “ramen”, que no es otra cosa que una sopa con tallarines sazonada con salsa de soja y acompañada de diferentes guarniciones (este plato es todo un fenómeno social en Japón). También muy ricas sus “empanadillas gyoza”, sus “brochetas de pollo yakitori" o sus “Yaki Udon/Soba” (pasta a la plancha). Lo dicho, un bonito sitio para disfrutar de la comida japonesa a un buen precio.




El siguiente restaurante recomendado bien podría clasificarse también como oriental. Se trata de Circus Let´s Noodle (Calle de la Libertad 13; Calidad/Precio: 6,5/10). Siguiendo la línea del conocido restaurante londinense Wagamama. Este restaurante del barrio de Chueca se caracteriza por su ambiente y decoración minimalista, que se percibe desde su primer momento en sus mesas y bancos alargados o por aprovechar el mantel de papel también como carta. Su plato estrella como no podía ser otro modo son los noodles acompañados por sopa, carne o verduras. Os recomiendo los “noodles con queso de cabra, tomate y cacahuete” o los “noodles brócoli y salmón”. Un sitio sin grandes pretensiones para comer bien y barato.


Espero que os gusten las recomendaciones. Saiyonara!

Mejor Buffet Libre Madrid

 Este nuevo post está dedicado a todos los "devoradores gastronómicos" de Madrid, personas que no tiene fin en cuanto a comer se refiere. Por esto os quiero recomendar dos lugares, donde a parte de comer todo lo que quieras, a nuestro parecer tienen, en términos de calidad/precio, los mejores buffet libre de Madrid.

El primero de ellos es Sigland (Calle de San Bernardo 118; Calidad/Precio 6,75/10) .En este enorme buffet libre del barrio de Chamberí podrás probar una gran variedad de platos del mundo; sushi japones, pizzas y pastas italianas, parrilla argentina, creps franceses, marisco a la plancha, cocina china con wok y por supuesto cocina española. Disponen de bastantes promociones; como invitarte a comer por tu cumpleaños cuando vayas con más de 5 personas y en general se trata de un buen sitio para celebraciones y comidas en grupo. El precio dependerá del día de la semana: de lunes a viernes (mediodía) el precio es de 11.90€, los sábados, domingos (mediodía) y jueves (noche) 16.80€, los viernes, sábados (noche), domingos (mediodía) y festivos 19.80€. La calidad es aceptable y es prácticamente imposible quedarte con hambre.El segundo es Kintaro (Calle de Fernández de la Hoz 70; Calidad/Precio: 7) En este restaurante japones, tienes la posibilidad de comer a la carta u optar por el buffet libre. Os recomiendo la segunda opción y así poder descubrir su barra giratoria por la cual pasaran un gran número de platos. Puedes comer entre otros platos; "sushi", "sashimi", "tempura", "sopas", "noodles", "arroces", "brochetas", "niguiris". Si puedes, colócate al inicio de barra, así serás el primero a la hora de elegir. El precio a mediodía es de 10,50€ y por la noche de 16,50€, la bebida no está incluida y se llena bastante así que te aconsejo ir a primera hora.

Prepararos para no comer en unos cuantos días, ¡y a probar estos 2 nuevos restaurantes!