Llego el momento de darnos un homenaje. Esta vez nos toca degustar una moderna cocina, disfrutar de un ambiente minimalista y de un servicio de altura. ¿Cuanto tenemos que gastarnos por este capricho: 50€...30€....Pues no, aunque parezca mentira podemos comer en esta clase de lugares por unos 20€ bebida y postre incluido!!! El secreto... conocerlos.
Vamos paso a paso. Los 2 primeros restaurantes a descubrir pertenece a una cadena llamada "Andilana"la cual partiendo de la ciudad de Barcelona, ha desembarcado hace pocos años en Madrid. De todos los establecimientos que posee esta cadena (Finca de Susana, Gloria de Montera, Public) yo me quedo con los restaurantes "Bazaar" y "Ginger".
Empecemos por partes. El restaurante Bazaar (Calle de la Libertad 21, Calidad/Precio 7,75/10), situado en el barrio de Chueca, este restaurante de dos plantas destaca por por su acertada decoración, al más puro estilo neoyorquino. La planta principal luminosa y quizás más bulliciosa y la planta baja un semisotano con un ambiente más íntimo. Es dificil decantarse por algo porque todo tiene muy buena pinta pero si queréis mi consejo es muy recomendable como entrante su "tempura de pescados" o su "ensalada con huevo poche", para continuar "las tres carnes braseadas con fideos thai" y para teminar no se nos puede pasar por alto el postre estrella , el "Chocolatísimo", seguro que no os arrepentís ;).
El segundo restaurante de esta interesante cadena es el restaurante Ginger (Plaza del Ángel 12; Calidad/Precio 7,5/10). Es de los últimos restaurantes de esta cadena en incorporarse y como en el anterior no se permite hacer reserva así que si vais un fin de semana lo más seguro es que tengáis que dar vuestro nombre y esperar a que os llamen, excusa perfecta para tomarte una caña en cualquiera de los bares que hay en los alrededores. Para empezar os aconsejo los "entremeses Ginger", para poder picar un poco de todo (verduritas, embutidos, tempura de pescaditos,...) y de segundo casi todos tienen una pinta estupenda, pero yo probe el "atun semicrudo con mermelada de tomate y aceite de vainilla" y me lleve una grata impresión, tanto por la textura es buenísima como por el toque ácido (como de lima) que le da un punto exótico muy recomendable.
El tercero de estos interesantes restaurantes baratos es el restaurante Root (Virgen de los Peligros 1; Calidad/Precio 7/10). En este caso pese a pertenecer a la cadena Vips y mantener en cierto modo un poco el estilo y presencia de estos restaurantes, la calidad en términos generales es muy superior. El ambiente y la decoración es muy agradable y acogedora. El se"ensalada de espinacas setas, y queso mascarpone", de segundo me quedo con la "confit de pato", donde tanto la calidad de la materia prima como su agradable sabor la hacen una apuesta segura.rvicio es muy atento y la carta pese a no ser muy amplia es correcta. Periódicamente van incluyendo diferentes platos. Como entrantes es un acierto pedir la
El precio quizás en un poco más elevado que los otros 2 restaurantes antes descritos pero muy frecuentemente en la web de grupo Vips salen ofertas 2X1 con lo que nos puede salir a un precio de escándalo. ACTUALIZACION: El restaurante Root ha cerrado.
Bueno y con esto acabo un repaso por este tipo de restaurantes baratos donde vamos a poder darnos un homenaje a un precio muy pero que muy ajustado. Ya me comentaréis si os han gustado....
2 comentarios:
Buenas.
He conocido tu blog por un meneo y me gusta. Me lo anoto.
Hace cinco años y pico que ya no vivo en Madrid, pero vuelvo todos los años, y como veo que los clásicos (al menos los míos) van desapareciendo, me será de mucha utilidad.
Me parece super interesante lo que nos ofreces en el blog. Nos interesa mucho!!!
Me quedo con tu dirección para seguirte!!!
Un saludo!
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