La mejor paella de Madrid

mejor paella de Madrid

Existen pocos platos más representativos de la gastronomía española, que la paella. Este plato, originario de Valencia, buscado con entusiasmo por los turistas que nos visitan, es también uno de nuestros platos preferidos especialmente para los días festivos. Como no podía ser de otra forma, dada su popularidad, existen innumerables restaurantes en la ciudad donde poder degustar este rico plato, pero como solemos hacer en este blog, os queremos proponer los sitios donde para nosotros preparan algunas de las mejores paellas de Madrid.



La barracaLa primera recomendación es el restaurante La barraca (Calle de la Reina 29; 915 32 71 54; Calidad/Precio: 8/10) Ubicado muy próximo a la Gran Vía, este restaurante que abrió sus puertas en 1935, te permite elegir entre alguna de las doce formas que tienen de preparar el arroz. Las raciones de arroz son muy generosas pero si quieres pedir un entrante te recomendamos los "buñuelos de bacalao". En general cualquier arroz está muy sabroso, pero si tuviéramos que recomendar alguno serían el "arroz negro con sepia" acompañado de salsa ali-oli, la "paella marinera de la casa" con calamares, langostinos, mejillones, almejas, carabineros y mero, o el "arroz al horno". El precio de las paellas ronda los 15€ por persona. Al ser una parada habitual de los turista se recomienda reservar, sobre todo los fines de semana.


Samm
La segunda recomendación es el Restaurante Samm (Calle de Carlos Caamaño 3; 913 45 30 74; Calidad/Precio:) Para muchos este bullicioso restaurante, tiene la mejor paella de Madrid. Para elaborar sus arroces utilizan el arroz valenciano Bahía (menos extendido que el Bomba, pero muy bueno) y lo preparan como manda los cánones, en una fina capa de arroz. Como entrantes recomendamos "la ensaladilla rusa" o los "calamares a la plancha con ali-oli". Entre sus arroces nos quedamos con el famoso "arroz del senyoret" con sepia, emperador y rape, o el "arroz de la abuela" con garbanzos, chorizo, carne, morcilla y terminado de cocinar en el horno. Eso si, en esta ocasión el precio de los arroces se dispara un poco y suelen estar entorno a los 23€ por persona. De nuevo, es necesario reservar para poder conseguir una mesa, sobre todo los domingos. Disponen de terraza.

Restaurantes Modernos en Madrid

restaurantes modernos madrid

¿No os ha pasado alguna vez, el estar tentados de probar alguno de esos restaurantes modernos que abundan en Madrid con sorprendentes y apetecibles platos en sus cartas, pero finalmente no has ido por miedo a acabar decepcionado y con una abundante factura que pagar en tu cuenta bancaria? En tapapedia nos hemos propuesto seleccionar algunos de esos restaurantes modernos en Madrid donde realmente podrás disfrutar con sus platos modernos y que a la vez no tengas que pedir un crédito para permitirte comer en ellos.


La Cesta de RecoletosEl primero es el restaurante La Cesta de Recoletos (Calle de Recoletos 10; +34 911 40 06 96; Calidad/Precio: 8,25/10) Ubicado en Recoletos, zona en donde en los últimos meses han abierto unos cuantos restaurantes recomendables, el restaurante decorado por el decorador de interiores Pascual Ortega, tiene una estética que la podríamos denominar neoyorkina, sin grandes estridencias pero moderna y agradable. El restaurante esta dirigido por los responsables de cocina de uno de los mejores restaurantes de Madrid, el Santceloni y han intentado llevar en buena parte su comida, pero tratando de rebajar en gran medida los precios. Dentro de la carta (la cual, en parte, van renovando) nos gustaría recomendar algunos platos como la "Crema fría de coliflor con la pintada escabechada", las "Vieiras a la sartén a la vinagreta de hierbas y avellanas", la "Butifarra catalana con puré de hinojo", el "Solomillo de buey en dados y piperrada de cebolla y pimiento verde" y de postre riquísima la "Tarta de queso especial de La Cesta". Comer es La Cesta suele rondar los 30€ por persona. La única pega que pondría al restaurante es que alguno de los platos es demasiado escaso para su precio.

Lamucca de PezEl segundo es el restaurante Lamucca de Pez (Plaza de Carlos Cambronero 4+34 915 21 00 00; Calidad/Precio: 7,5/10) Con un hermano gemelo en la Calle del Prado 16, el restaurante destaca desde el primer momento por su moderna decoración, con espacios amueblados con objetos vintage o recuperados los cuales en su mayoría se venden. El restaurante dispone también de una gran barra y mesas altas para picotear. La carta ofrece una gran diversidad de platos con un enfoque urbanita y un nivel medio bastante alto. Especialmente destacables sus pizzas en horno de leña como la "Pizza de boletus con esencia de trufa" y sus pescados como el "Tataki de atún al gengibre" y el "Ceviche de atún rojo" de postre muy rica la "tarta de manzana casera". Los precios en Lamucca son bastante comedidos, comer te suele salir entorno a los 20€ por persona. Recomendable reservar los fines de semana.



restaurantes mexicanos en madrid

restaurantes mexicanos madrid

No es la primera vez que hablamos en el blog Tapapedia, de algunos de los mejores restaurantes mexicanos en Madrid, pero es tanta la oferta y novedades que aparecen en la ciudad de Madrid, como es el caso del recién galardonado con estrella Michelín Punto MX, que creíamos que la gastronomía mexicana se merecían un segundo post, para poder tener una visión más amplia de algunos de los mejores lugares donde poder probar y disfrutar de la maravillosa gastronomía mexicana.


Restaurante DF Bar La primera recomendación es el Restaurante DF Bar (Calle de León 31; Tfno: 914 20 16 09; Calidad Precio: 8/10). Se trata de un pequeño restaurante (unas 6 mesas) ubicado en la zona de Huertas que se aleja de la típica carta de los restaurantes mexicanos, siendo su especialidad las tortas (bocadillos mexicanos). Todas las tortas vienen con queso fundido, tomate, aguacate, cebolla, mayonesa y frijoles fritos, nosotros recomendamos especialmente la torta "tesorito" con pierna de cordero y plátano macho y la "cantinera" con filete de ternera empanada, ambas por 5€. El restaurante está muy bien de precio, teniendo en cuenta además, que tienen un menú formado por una torta, caña o refresco y patatas DF desde 6,30€. También disponen de tacos, muy rico el de "cochinita pibil", nachos y tamales, también muy sabrosos. Para beber tienen una amplia variedad de cervezas mexicanas y también de grifo, esta de la marca "modelo especial". En definitiva comida auténtica a buen precio, todo un descubrimiento...


Restaurante La Herradura
La siguiente recomendación es el Restaurante La Herradura (Calle Montserrat 32; Tfno: 915 42 39 36; Calidad/Precio: 7,5/10) El local, cercano a Conde Duque, falla un tanto en la ambientación, donde se nota que no se han gastado mucho en la reforma del anterior bar que lo habitaba, pero todo se olvida pronto con su gran y auténtica comida mexicana. De entrante se hace casi indispensable probar su excepcional "guacamole" de los mejores que hemos probado y también muy rico el "atún al chile". Los tacos también están muy logrados especialmente el "gringa" con carne de cerdo, queso y piña, el "bistec" de trocitos de carne de res a la plancha  y las "carnitas"  carne de cerdo frito en manteca de cerdo. Para acabar muy rico el plato de "tampiqueña" carne de res con salsa de guacamole y rodajas de cebolla. Si se prefiere disponen también de un menú degustación para 2 (28€ por persona, postres y bebidas incluidas) donde puedes probar uno de sus primeros, un taco, una enchilada y un postre. Por cierto no dejes de probar sus margaritas porque son un escándalo.



Restaurantes vegetarianos baratos en Madrid

restaurantes vegetarianos baratos

Gracias a la gran demanda de restaurantes donde comer de una forma sana y "verde", como ya hicimos en un anterior post sobre restaurantes vegetarianos en Madrid, en esta nueva ocasión os queremos recomendar de nuevo algunos de los mejores restaurantes vegetarianos que tenemos en la ciudad, en esta ocasión incidiendo  en aquellos vegetarianos donde además de poder comer de una forma rica y baja en grasas, también son saludables para nuestro bolsillo.




restaurante vegetariano SopaEl primer restaurante vegetariano es Sopa (Calle de Nieremberg, 23; Tfno: 914 13 17 19; Calidad/Precio: 8/10) Lo primero que te sorprende y que ves cuando entras a Sopa, es una pequeña tienda de productos macrobióticos y de otros tipo de productos tan dispares como joyas, ropa o bicicletas. El restaurante dispone de una barra y de 2 mesas-comedor para unas 20 personas. Disponen de un menú (sopa + plato principal + postre o café/infusión) por 10€, cualquier día de la semana y que puedes consultar cada día aquí.  Especialmente recomendables los "pasteles de tomate y de puerros" y un riquísimo "falafel en pan de pita". Como postre muy buenas las "tartas de chocolate" y la "tarta de zanahoria".



Triángulo de las verdurasEl segundo es la taberna el Triángulo de las verduras (Calle Antillón, 1; Tfno: 648 79 77 68,: Calidad/Precio: 7,5/10) En esta curiosa y pequeña taberna cercana a la Casa de Campo de Madrid decorada al más puro estilo Lavapies (ecléctico y retro a la vez), puedes tomar desde unas cañas acompañadas por una rica tapa vegetariana, hasta una amplia variedad de raciones vegetarianas a muy buen precio, donde destacaríamos por ricas "las croquetas de zanahoria y almendra" la "tartaleta de setas" el "perrito casero de seitán" o la "hamburguesa casera de seitán". Para terminar recomendable la "tarta de zanahoria".
Buen ambiente, buena comida y buen precio, todo un plan.

Restaurante Japones Barato en Madrid

Restaurante Japones Barato Madrid

Una de las primeras opciones cuando quieres probar una cocina exótica y distinta a la española, tanto por ingredientes como por presentación, es la que sirven en los restaurantes japoneses. Esta demanda tiene su espejo en la gran cantidad de oferta gastronómica nipona, como demuestra que haya más de 100 restaurantes japoneses en la ciudad de Madrid. Entre tanta oferta a veces es difícil decidirse por uno. Nosotros te proponemos ayudarte, desde una premisa, elegir aquellos restaurantes japoneses en Madrid con la mejor relación calidad/precio.



restaurante Maru Sushi BarEl primero es el restaurante Maru Sushi Bar (C/ Calle de San Antonio 6; Tfno: 915 98 78 87; calidad/precio 8,5/10). Ubicado en el barrio de Tetuan, este pequeño restaurante japo-coreano, (dispone sólo de unas 5 mesas), resulta a primera vista un tanto chocante ya que todavía conserva la antigua decoración del anterior negocio, una taberna andaluza. Esta pequeña contradicción queda rápidamente en un segundo plano, al probar las ricas y baratas maravillas que disponen en su carta. Uno de sus puntos fuertes es su fresca materia prima, que traen del próximo Mercado de Maravillas y del de Chamartín, otra es que las raciones suelen ser bastante generosas (algo que se agradece sobre todo en el sushi). Entre todo los platos nosotros os recomendamos las empanadillas "gyoza", los fideos "yakisoba" , la ternera "bulgoki" y cualquier variedad de sushi como los "nigiri sushi de salmon" o el "california roll". Tienen servicio de take-away, que dado su pequeño tamaño puede ser una opción a considerar. Por poco más de 15€ por persona se puede comer perfectamente en este pequeña y escondida joya. Por cierto el camarero muy simpatico y atento.


restaurante Yamate
El segundo es el restaurante Yamate (C/ del Padre Jesús Ordóñez 12; Tfno: 915 63 09 78; calidad/precio: 7/10). La principal singularidad y atractivo de este restaurante japones, cercano a Avenida de América, es que dispone de unos tatami privados (de 2 a 4 personas) separados por puertas corredizas, para poder comer a la manera más tradicional japonesa, de una forma íntima (ideal para parejas o comidas de trabajo). También dispone de un comedor "normal" y una pequeña barra. Dentro de su variada carta japonesa de nuevo recomendares unos muy buenos fideos "yakisoba" y dentro del sushi el "unagui de anguila" y el "nigui toro" (atún picado con cebolletas). Disponen de cerveza Sapporo (aunque en su versión europea). Por unos 20€ se puede comer perfectamente en este original y barato restaurante japones.

Espero que os gusten las nuevas recomendaciones.

Las mejores pizzas de Madrid

las mejores pizzas de madrid

No es la primera vez que hablamos de restaurantes italianos en Madrid, en el blog, pero en esta ocasión nos vamos a centrar en uno de sus pilares gastronómicos que hacen a la comida italiana conocida por todo el mundo, nos referimos a aquellos restaurantes que sirven las mejores pizzas de Madrid. Es increíble la gran variedad de pizzas que podemos encontrarnos, las cuales difieren entre ellas en la combinación de su base (la masa de la pizza), su contenido (los ingredientes que lo acompañan) y la forma de hornearla. A pesar de no ser una fácil cuestión nos gustaría recomendarte algún restaurante donde las preparan especialmente bien.



restaurante Il PizzaioloEl primero es el restaurante Il Pizzaiolo (Calle de Hortaleza 84; Tfno: 91 318 29 64; Calidad/Precio:8,5/10) Este pequeño restaurante italiano regentado por italianos, se llena todos los fines de semana gracias a la fórmula mágica de buenas pizzas a unos precios aun mejores (en torno a los 10€). Sin duda las pizzas que salen de su horno de leña merecen la pena estar catalogadas como una de las mejores pizzas de Madrid. El restaurante ofrece todo tipo de platos de la cocina siciliana pero donde son realmente especialistas son en las pizzas. No es fácil decantarse por una en concreto pero a nosotros nos parecen especialmente ricas la "Bracio di ferro" con salsa de tomate, espinacas, mozzarella y gorgonzola y la "Primavera" con salsa de tomate, mozzarella, rúcula y jamón serrano. Para terminar no os perdáis su "tiramisu" casero.



La TagliatellaEl segundo es La Tagliatella (Avda. Felipe II, 17, C/ Barquillo, 8, C/ Caleruega, 50, General Perón, 40, C/ Juan Bravo, 35, C/ Capitán Haya, 53, C/ Alcalá 498, Centro Comercial Príncipe Pío, C/ O´Donnell, 8, Avda. de América, 31, C/ Orense, 11, C/ Atocha, 16, Avda. Alberto Alcocer, 7, C/ Príncipe de Vergara, 143, Paseo de la Castellana, 257, Avda. del Machupichu, 85; Calidad/Precio:7,5/10) Con más de 15 establecimientos en Madrid Capital, esta cadena de restaurantes italianos, a pesar de lo que pueda parecer realizan también unas de las mejores pizzas de la ciudad. La decoración de los locales suele ser bastante cuidada y acogedora y de nuevo a pesar de tener todo tipo de platos de la cocina italiana lo que más destacan son sus pizzas. A destacar una masa muy fina cocida en horno de leña y el tamaño gigante de todas sus pizzas (sólo tienen un tamaño) que pondrán a prueba nuestra voracidad . Entre su amplia carta nos gustan especialmente la "Caprina" tomate, mozzarella, rulo de cabra, jamón de pato y albahaca y la "Tomino" tomate, mozzarella, queso tomino, frutos secos y manzana caramelizada. El precio de nuevo muy económico por unos 12€ se puede comer perfectamente.

Esperamos vuestros comentarios. Ciao!

Caña mas Tapa en Madrid

caña mas tapa en madrid

Ya teníamos ganas de retomar uno de los temas más recurrentes de nuestro blog. Los bares de tapas en Madrid donde te ofrecen una tapa con cada caña. En esta ocasión os recomendamos 2 bares, que para descubrirlos tienen que recomendártelos primero, ya que tanto por su ubicación como por su reclamo expositivo exterior, no hacen pensar que sea una mejor opción que el resto de bares que se encuentran a su alrededor. Se tratan de bares de tapas con solera, donde el boca a boca hace de publicidad y una rica y abundante tapa con cada caña es la mejor forma para que los clientes repitan.


Restaurante MuñozEl primero es el Restaurante Muñoz (Calle de Salamanca 28; tfno: 915 70 31 52; calidad/precio: 8/10). Situado en el barrio de Tetuan y bastante escondido, de decoración digamos austera y no muy espacioso. Todo estas "ventajas" se te olvidarán cuando empiecen a ponerte alguna de sus contundentes tapas. Especial mención a su riquísima tapa de "tortilla de patatas", pero también pueden caer pinchos de jamón, chorizo, salchichón, pimiento rellenos. Además si te quedas con hambre dejan en la barra una bandeja con algunos canapes, patatas y cortezas. También super recomendable si quieres ir a comer su "chuletón de Ávila" de 500gr, acompañada por una pulga de jamón y otra de queso, que quita el hipo...y el hambre también...






Restaurante Mareas Vivas El segundo es es Restaurante Mareas Vivas (Calle de Veneras 3; tfno:915 48 40 35; Calidad/Precio: 7/10) La localización de bar es mucho más céntrica (entre la plaza de Callao y Santo Domingo) Es uno de esos bares de tapas que el boca a boca lo hacen llenar cada fin de semana. El sitio es relativamente amplio con barra y mesas, por lo que si consigues un buen sitio disfrutarás más del tapeo. Entre las tapas que suelen sacar hay platos de paella, canapés de queso Philadelphia, salchichas, pimientos de piquillo con patatas y hasta garbanzos con carne. La caña a 1,50€ y de la marca Mahou. También recomendable para comer, y como buen gallego ofrecen buen marisco y un arroz con bogabante como plato estrella.


Disfrutar de un buen tapeo. Saludos.

Buffet libre asiatico en Madrid

buffet libre asiatico en madrid

Continuando con anteriores recomendaciones relacionadas con los buffets que hemos comentado en anteriores ocasiones en Tapapedia como es el caso de los buffet libre en Madrid, nos gustaría en esta oportunidad comentaros 2 interesantes buffets libres asiáticos, que han aparecido en los últimos meses en el centro de Madrid y que combinan un precio razonables con una calidad en sus platos notables.


restaurante XakeEl primero es el restaurante Xake (C/ Caballero de Gracia 2; Calidad Precio: 7/10) Se trata de un kaitensushi (barra giratoria de sushi) en versión buffet libre. Para que os hagáis una idea es como la barra giratoria del restaurante Pink Sushiman o de Oishii, pero con la diferencia de que en vez de costarte cada plato entre 2 y 5 euros, en este restaurante puedes coger todo lo que quieras por un precio fijo de 8,50€ (lunes a viernes al mediodía) y de 12,90€ (cenas, fin de semana y festivos) con una calidad bastante aceptable. El restaurante se divide en dos partes una parte comer a la carta con mesas más grandes y otra para el buffet libre. Por la barra giratoria van constantemente pasando platos como; gyozas, pinchos de gambas empanadas, cuencos de ramen, pinchos de pollo yakitori, rollitos de primavera, ensalada de algas, arroz 3 delicias, tallarines con verduras, diferentes platos de ternera, pollo y cerdo y por su puesto diferentes tipos de sushi (makisushi, uramaki, nigirisushi) el postre está incluido pero no las bebidas.



restaurante ¡Ke Wok!
El segundo es el restaurante ¡Ke Wok! (C/ Silva 18; Tfno: 915 23 96 78; Calidad Precio: 7,5/10) En esta ocasión lo mejor de este buffet libre y por lo que destaca es por su sección de distintas carnes, pescados y verduras crudas, para cocinar al momento, en wok (con salsa de ostras, teriyaki, curry, thai o soja) o en teppanyaki (a la plancha con salsa de ajo y perejil) del que salen en ambos casos platos con un sabor delicioso. También disponen de una buena variedad de marisco (langostinos, almejas, navajas, calamares) y por supuesto de sushi (makisushi, nigirisushi y shashimi). Nos pareció también muy curioso y poco visto su horno de vapor del que salen una muy rica variedad de dim-sum. El postre también está incluido. El precio de este buffet libre es de 8,95€ entre semana y 12,95€ noches, fines de semana y festivos. En definitiva otra buena opción para darte un festín asiático sin gastarte mucho dinero.



Esperando vuestros comentarios!

PD: Gracias a colorsandia.es por su gran talante y tan gentil ayuda en el descubrimiento de estas joyas.

Chocolate con churros en Madrid

chocolate con churros madrid

Cuando llega el invierno y el frío, pocas cosas pueden apetecer más que disfrutar, en buena compañía, de una rica taza de chocolate caliente y más si en ella podemos mojar un crujientes y sabrosos churros o porras. Aunque son todo un clásico de nuestra gastronomía y podemos tomarlo en innumerables sitios me gustaría presentaros los que para nosotros son las mejores chocolaterías con churros de Madrid.





Chocolatería San Miguel La primera es la Chocolatería San Miguel (Plazuela del Conde de Miranda, 4; calidad/precio 8,5/10) Ubicada cerca de la Plaza Mayor en una de las zonas con más encanto de Madrid, resulta muy agradable perderse por sus calles y acabar en esta chocolatería que destaca por su mágico ambiente de bar como de otra época. El servicio es siempre muy atento, y permitirá disfrutar muy a gusto de la que para muchos es la mejor chocolatería con churros de Madrid.











Chocolatería Valor La siguiente es la Chocolatería Valor (Calle Postigo de San Martín, 7; calidad/precio 8/10) La compañía Valor dispone de varios establecimientos por varias ciudades de España y en Madrid, pero por su ambiente, decoración y tradición, desde 1881, la chocolatería ubicada junto a la plaza de Callao es sin duda la mejor opción para disfrutar de un buen chocolate. Suele tener una gran afluencia de clientes, sobre todo en la época navideña por lo que si quieres ir en este periodo te recomendamos que lo hagas mejor por las mañanas.










Chocolatería San GinesPor último la Chocolatería San Gines (Pasadizo San Ginés, 5; calidad/precio 8,5/10) Es quizás la de mayor fama y posiblemente la más demandada por los turistas (hasta han abierto una sucursal en Tokyo). Desde 1884 sirven posiblemente el mejor chocolate con churros de Madrid. Dispone de una planta a pie de calle donde está la barra, una planta baja más tranquila pero donde están los baños y también de una terraza, con calefactores en invierno, en la Calle San Gines, una de las zonas con más encanto de todo Madrid.

A disfrutar chocolateros!

PD: hasta el día 16 de febrero en las Cafeterías Nebraska regalan una ración de churros: http://on.fb.me/pkBX1R

Restaurantes Peruanos en Madrid

restaurantes peruanos madrid

Posiblemente la cocina peruana, es una de las mayores tendencias gastronómicas en la cocina moderna que tenemos hoy en día. La fusión de sus ingredientes y la forma de de cocinarlos, se pueden ver en platos como el "ceviche", otros de la cocina Chifa o cocteles como el "pisco sour" lo certifican. Es por eso que nos gustaría proponeros 2 restaurantes peruanos en Madrid donde podemos probar esta cocina sin tener que pedir un crédito personal.




restaurante WakathaiEl primero es el restaurante Wakathai (Calle del Conde Duque 13; Tlfno: 915 41 78 76; Calidad/Precio: 8,5/10). Su cocina thai-peruana sorprende por sus exóticos sabores llenos de contrastes. Su carta está llena de ricos y poco comunes platos, por lo que para una primera ocasión es una buena idea pedir su menu degustación (30€) compuesto por una amplia representación de su carta: para comenzar dos aperitivos "gazpacho de melón" y una "ensalada de carne roja fría envuelta en papel de arroz". Siguen dos ricas ensaladas vietnamitas, la primera una "ensalada de oreja blanca marinada en salsa de ostras con gambas" y la otra "ensalada de casquería, a base de patas de pollo, callos de ternera y oreja de cerdo marinados", que merece la pena atreverse a probarla. Le sigue un "tiradito de corvina" (cruce del sashimi japonés y ceviche peruano) y su plato estrella el "ceviche de dorada" bastante picante. Después un "nem frito de cerdo y verduras envuelto en hoja de lechuga" (como un rollito primavera) y un "anticucho de conejo adobado con pan de pita" (pinchos de corazón de ternera marinada). Para concluir "carrillera tailandesa de ibérico y berenjena" . De postre "merengue aromatizado con lima y flan de coco con dulce de leche". En definitiva una rica apuesta exótica para gustos atrevidos.


restaurante Tanta
El segundo es el restaurante Tanta (Plaza del Perú 1; Tlfno: 913 50 26 26; Calidad/Precio:7,5/10) Este amplio local (150 comensales) de cocina peruana no admite reservas así que es un dato a tener en cuenta, sobre todo para cenar. Se trata de una versión low cost del carísimo Astrid & Gastón (es dueño es el mismo) conservando la base de la cocina pero a un precio más económico (puedes comer por unos 30€). Como entrante destaca la "causa limeña" con papa machacada y rellena de atún, huevo, mahonesa casera y aguacate (una especie de ensaladilla rusa), también destaca el "cebiche popular con leche de tigre" con menos cilantro de lo habitual en estos platos, el "tiradito al tamarindo de atun" y el "ají de gallina" (guiso de pollo de corral con ají amarillo). El pisco sour, rico pero aun precio exagerado (11€).



Espero que os animeis a probar la cocina peruana y nos contéis la experiencia.